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Frango com Gengibre
Ontem à noite foi uma ótima noite no ginásio para mim. Eu empurro empurrão e sobrecarga agachado 120 libras como se fosse 90 e me senti ótimo. Isso normalmente não é algo para se excitar, exceto que eu não fiz um agachamento geral com esse peso em mais de 8 meses e é apenas cinco libras do meu recorde pessoal anterior. Eu fiz uma pausa muito longa de levantar pesado e esqueci o quanto eu amo isso.
Era tarde da noite no ginásio e eu precisava fazer uma refeição rápida. Este frango de gengibre levou-me literalmente 10 minutos para montar e apenas mais alguns para cozinhá-lo. Eu servi com um monte de brócolis, cogumelos, abobrinha e cebola com um molho de curry verde. Foi fenomenal. Se você tiver o tempo marinar o frango com antecedência.
Frango com Gengibre
- 2 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de tamari sem trigo
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 1 dente de alho finamente picado
- 2 colher de chá sambal oelek (mais se você gosta quente)
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- sementes de gergelim (marrom ou preto), coentro e cebola verde picada para guarnecer
- Em uma tigela pequena, adicione frango picado, tamari, gengibre, alho, ovelha sambal e mexa para combinar.
- Peneire a farinha de coco na mistura de frango e mexa para combinar.
- Em uma frigideira média aqueça o óleo de coco e adicione o frango. Cozinhe em fogo médio até que todos os lados do frango estejam dourados, aproximadamente 10 minutos.
- Retire o frango e decore com sementes de gergelim, cebola verde e coentro.
Isso faz o suficiente para duas ou três porções, dependendo da sua ingestão de proteínas.
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Frango com Gengibre
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frango, gengibre Comida
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