Omelete com Espinafre e Manjericão

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Omelete com Espinafre e Manjericão

O café da manhã é minha refeição favorita do dia, especialmente depois de um treino duro. Estou ansioso para o café da manhã todas as manhãs, juntamente com um Americano feito com grãos de café orgânicos fantásticos. Quem não amaria o café da manhã quando é tão bom e leva 10 minutos para montar?

Aqui é um café da manhã fácil e completo composto pelos 3 macronutrientes. Uma omelete é super rápida e deliciosa e também é um ótimo almoço, desde que eu não tenha ovos no café da manhã.

Se eu tiver pesto na minha geladeira, reguei um pouco por cima. Brócolis é outra ótima opção em vez de espinafre e se você gosta de queijo de cabra, adicione-o. As opções para o que você adiciona são infinitas.

Omelete com Espinafre e Manjericão

• 3 ovos


• 1 punhado de espinafre


• 2 colheres de sopa de pimenta vermelha em cubos


• 1 cebolinha fatiada


• 1 colher de sopa de manjericão fresco, finamente picado


• sal marinho e pimenta


• óleo de coco ou manteiga orgânica

1. Aqueça 1 colher de sopa de manteiga ou óleo em uma frigideira antiaderente média a grande em fogo médio.


2. Bata 3 ovos juntos em uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta.


3. Despeje os ovos na frigideira quente, gire para ter certeza de que está espalhada uniformemente. Cozinhe os ovos não mexidos por alguns minutos ou até dourar levemente e virar.


4. Adicione a um lado: espinafre, pimentão, cebola e manjericão e usando uma espátula dobrada ao meio e deixe cozinhar outro minuto ou dois.


5. Deslize para um prato e sirva com guacamole ou abacate fatiado.

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Omelete com Espinafre e Manjericão


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